Kamieniniai serbentai turi pailgą kotą, ant kurio viršaus šakos formuoja apvalų vainiką, kurio skersmuo siekia 0,5-0,8 metro. Vaisių veda antraisiais pasodinimo metais. Augaliuko ilgis siekia 0,5-1,5 metro ilgį. Veda uogas, saldžias, saldžiarūgštes priklausomai nuo rūšies.